□本报记者 张高青
关键词六：厨房经济
科技创新和消费升级推动了“厨房经济”的崛起。在2019年5月于上海举办的“第24届中国国际厨房、卫浴设施展览会”，盛况喜人，来自国内外厨卫行业的1200多家厂商参展，展出面积共达23万平方米，“集成、嵌入、绿色、互联、智慧、健康、创新”成为当今家庭厨房设置和市场消费的关键词。北京中怡康时代市场研究公司在对厨电做了匹配后发现，四五千元以上，来自于烟机、灶具、热水器、净水、洗碗机高端化的市场份额逐年提升，而且上升的比例和节奏都非常明显；此外，他们做了一个数据演算后发现，在整个市场同比下行的基础上，厨卫的家电产品每年还能保持超过9%的年复合增长率，说明“厨房经济”还有巨大的市场容量和发展空间有待进一步挖掘。
评点：
“厨房经济”的兴起是一种必然。伴随消费水平提升，我国家庭厨房也经历了从硬件升级到品质的跨越式发展，这不仅是基于科技的驱动，更是基于国人生活方式的迭代，对美好生活的不懈追求。从市场消费看，随着人们生活水平的提高，对传统的厨房电器设施在质量、效率、健康等方面提出了更高的要求，减少家务劳动、提升生活品质的美好愿景普遍成为人们的一种追求，因此，集成、智能、健康以及富有雅致的厨房家具广泛受宠。从科技创新看，体现了设计引领产业的主导地位，它始终站在以人为本的高度、始终以提升人居环境品质的视野，以科技赋能，前瞻性地引领产业、引导市场、引发消费，满足了人们对厨房空间的美好向往。业内人士指出，厨电产品既要注意“存同”又要注意“求异”。“同”是指创新共性，比如油烟机和灶具产品分别追求大风量和大火力，净水产品追求大通量和用户交互，电饭煲坚持IH路线等等，这是行业发展的主流趋势；“异”则是指强调产品的差异化和精细化，立足消费者真实体验进行技术升级。
关键词七：巨头“杀入”
在物流、零售、服装、餐饮等行业已经高度互联网化的大背景下，家居家装行业作为为数不多的、尚未被完全改造的传统产业，近一两年正在被阿里、腾讯、京东、拼多多等巨头盯上：2018年，阿里以及关联投资方向居然之家投资54.53亿元人民币，持有其15%的股份；之后，京东与曲美家居联手打造的“京东-曲美时尚生活体验馆”在北京正式开馆；不久，腾讯与红星美凯龙在深圳达成战略合作；2019年5月，红星美凯龙发布公告，宣布公司控股股东红星控股发行可交换债券，以43.594亿元被阿里全额认购；2019年11月，拼多多联合创始人冬枣在酷家乐主办的“2019酷+全球泛家居数字化生态大会”上表示，当年前三季度，拼多多平台的家居用品整体销量是上一年同期的45倍；办公家具的销量同比上涨610%；五金工具的销量同比涨幅为490%；床上用品同比涨幅约为200%。
评点：
家庭是一个社会最基本的组成单位，以家为核心的物质消费和文化消费，正在成为未来消费市场的主力军。如果说商超百货到连锁便利店、夫妻店的价值释放是“离家的地理距离”，那么家居、家装卖场的交易服务场景则是从“近家服务”跨越式发展到“进家服务”，家居成为阿里、腾讯等巨头的“未来零售地图”中最后拼出的一大模块，逻辑也是如此。线上线下从过去的敌对到如今的合作共生，互联网巨头对传统家居品牌的认知也发生了根本性的转变。随着阿里、腾讯、京东、拼多多等互联网巨头争相入局，谁会对家居行业产生更为深远的影响，成为行业最强赋能者？时间将给我们答案。
关键词八：多品类集成
2019年，“多品类集成”的概念横空出世。如果我们对家居建材的品类列一个清单，会发现有很多，包括：水电材料、瓷砖、卫浴、橱柜、厨电、吊顶、地板、门窗、涂料、灯饰、家电、家具等。越来越多的业内人士都在说，未来，多品类集成经销模式将取代现在的家居企业单品类的经销模式，行业发展的主旋律将围绕多品类集成展开。中国建筑装饰协会住宅部品产业分会副秘书长唐人认为，在单品类经营模式下，家装消费者的用户体验是很糟糕的。与单品类经销模式相比，多品类集成经营具有更好的用户体验以及更高的运营效率。所以从这点上来看，多品类集成战略要比其他单品类等的营销战略具有更高级别的重要性，在家居企业的发展战略中占据了主导地位。他认为，从规模来看，未来的多品类集成商应该是千亿级的，而单品类企业最多只可能是百亿级的，未来单品类与多品类集成的竞争应该不在一个等量级别上展开。
评点：
目前家居行业还是以单品专卖店为主，或者以专卖店聚合的卖场形式出现，但未来一定是以多品类覆盖消费者需求的趋势。而要想成为多品类集成商，关键在供应链。业内专家认为，供应链就像是一个为产业赋能的“路由器”，想要打造多品类供应链，首先要改变传统的经销商思维，是从经销商思维升级到供应链思维；是从单一零售B端思维升级到集合型的S平台思维；也是从TOC思维升级到新渠道产业思维的过程。只有把握好了这几个层级的思维升级，才能帮助经销商更进一步，从平台、工具、产品到数据等多个层面，打造出属于自己的超级供应链平台。
关键词九：装配式装修
按照行业内普遍说法，2018年是中国装配式发展“元年”，近两年来热度不减，似乎成为“互联网家装”后的下一个风口。而在我国发展多年的家装行业，正面临着旧的生产力方式与产业创新的加速度逐渐脱节的困扰，大家都在思考有没有一种新的生产方式注入能够真正改变行业现状。而关于新的生产力方式，业内讨论较多的便是装配式装修。装配式装修，由一体化设计、预制式生产、装配化安装、信息化管理构成装配式装修的几大主要特征，本质是工业生产思维代替现场加工思维，将房屋结构空间进行模块化划分，通过工业化生产将集成部品进行安装，大大减少施工工期，减少工人技术的不可控性，也降低了人工费用、材料费用。这些亮点吸引了不少业界人士和消费者的眼球，行业内似乎正在达成共识，装配式装修是下一个未来。
评点：
其实，作为“舶来品”的装配式装修并不是新概念。装配式建筑与装修在一些发达国家早已有过实践，在德国、美国、日本等国装配式已获得较高的占有率，发展成熟，有成功的经验作为借鉴。在我国装配式装修领域，有“北和能，南中寓”之说（和能人居科技有限公司、上海中寓住宅科技集团有限公司），前者选择EPC为主要“赛道”，后者选择渠道为“赛道”。不管选择从哪一条“赛道”，都可加速装配式装修的步伐。业内专家认为，在接下来的几年里，装配式装修面临的市场厮杀会越来越激烈，与此同时，它也会比我们想象的成长速度更快，它代表了一种新的生产力结构模型，不断有新生力量加入到这条“赛道”。而且，未来几年，装配式装修都将会是一个热门话题。无论是建筑还是装饰装修业，都将从过去的数据标准不协同、信息不对称、效率低、成本居高不下向嫁接新技术、数据协同开放互通、项目精准灵活管理升级，这是离线时代向数据时代的进化，这种加速度的产业升级是不可逆的。
关键词十：投资扩张
有人欢喜有人愁。2019年，有不少中小型家居企业面临亏损倒闭的困境，而同时又有一些行业龙头企业、领军企业、大型骨干企业在继续“攻城略地”，扩大产能、规模优势，区域布局亦日趋完善。2019年2月，中源家居发布公告，宣布拟与浙江省安吉经济开发区管委会签订“中源家居未来工厂产业园项目”的投资协议，计划总投资额为27亿元；3月，蒙娜丽莎集团广西藤县生产基地全面开工建设，未来将建成10条陶瓷生产线,总投资不低于16亿元；顾家家居在2019年年末宣布斥资4.49亿元在越南建设年产 45 万标准套软体家具产品项目，成为2019年度上市家居企业最大规模的海外建厂案例……此外，亚士创能科技（上海）股份有限公司与河北石家庄循环化工园区管理委员会签订协议，计划在河北石家庄循环化工园区投资建设亚士创能科技（华北）建筑节能保温与装饰材料综合性生产基地和区域总部，项目预算总投资12亿元；惠达卫浴研发中心在唐山宣布正式落成，规划用地3.64万平方米，总建筑面积2.47万平方米，总投资共计1.4亿元；罗莱生活耗资6亿元，宣布购买位于上海市普陀区共计6层的房产作为办公场所使用……
评点：
一年来，建材家居行业投资扩张的案例不断，进一步提升了行业集中度。凭借日益增强的产能、规模、品牌优势等，行业主要企业的市场竞争优势进一步凸显，市场份额也加速向其集中或倾斜，强者愈强的“马太效应”愈发显现；同时，也展现了这些龙头企业对行业未来的信心。比如，作为“亚士漆”品牌的拥有者——亚士创能，是建筑涂料头部企业，至今已有超过20年的建筑涂料行业成长、发展历程。亚士创能2019年在河北投资12亿元建基地，凸显了其一直坚守“行业专业化，领域多元化，沿核心竞争能力进行扩张”的企业发展理念，同时也说明他们看好行业的未来发展。当前，在建材家居行业竞争激烈，整体过剩似乎已经成为不争事实的当口，这些活跃在一线的建材家居企业购房置地、积极拥抱变化，这份对行业未来的坚定信心，弥足珍贵。
科技创新和消费升级推动“厨房经济”的崛起
和能人居科技有限公司的装配式装修商品房（新中式） 客厅
蒙娜丽莎集团广西藤县生产基地全面开工建设
