家电市场再也不是简单的“地产后”周期市场，而是消费与地产共振下的弱周期性市场。在此背景下，从以地产驱动为主的增量市场到由品类驱动的存量市场，厨电产业保持着相对较高的增长。据奥维云网（AVC）数据显示，2021年1-8月厨电产业规模达到1052亿元，同比增长11.9%，除了同期疫情影响较低基数的因素外，洗碗机、嵌入式微蒸烤、集成灶等新兴品类成长带来的贡献不容忽视。

随着2020年疫情爆发以及后续常态化的区域性疫情，人们的消费理念也随之发生着改变，厨卫产业从上游到下游乃至终端一线的每一个环节也均在发生变革。

2021年10月9日，“纵观十机乘势而动”——2021年第三届中国厨卫产业创新发展峰会在上海如约举行。奥维云网（AVC）联合中国五金制品协会、天猫、红星美凯龙和优居共同发布《2021中国厨卫市场与消费洞察白皮书》，从国家宏观政策层面、消费者洞察、家电产业发展的周期性变化、厨电产业各品类的发展概况进行综述，以及对未来趋势进行研判。《白皮书》结合当下厨卫产业现状，从常态置换、消费升级、渠道融合、家装一体、私域激活、竞争格局、集成多元、品类新兴、服务升级、定位转变多方面、全方位解读了厨卫产业新周期下的发展。

从整体发展看，2021年国民经济发展稳中向好，虽然家电市场依然持续承压，但挑战与机遇并存。新周期下，家电行业应该快速把握变化的市场需求，在深化供给侧改革的同时，推动行业高质量发展，实现破局。

从未来走势看，2021年中国厨电产业将保持较高的增长水平，一方面传统厨电的高端化需求进一步放大，另一方面受益于厨房场景的扩容与新品类的快速渗透，尤其是洗碗机、嵌入式微蒸烤、集成灶等新兴品类的增长。

对于厨电品牌而言，从单一品类向多品类，从单一品牌向不同定位的子品牌、集成灶子品牌、橱柜子品牌等多品牌发展，已然成为保持高增长的关键所在。换言之，单品类、主品牌的推动力也正在逐步切换为多品类、多个子品牌的拉力，推力与拉力共同刺激企业持续发展。但随着更多品牌的入局，厨电行业的竞争也在逐渐加剧，品牌方只有更好的把握市场趋势，走出属于自己的差异化发展路线，才能把握住未来。长坡厚雪，一条好的赛道至关重要！

“纵观十机乘势而动”——2021年第三届中国厨卫产业创新发展峰会以白皮书发布为契机，让行业标杆企业对厨卫产业发展有更清晰认知，彼此之间加强沟通交流，在研判市场趋势、对接商务资源、赋能营销变革等方面形成更有效的模式，让智慧化和智能化技术更多地应用在厨卫产业各细分行业，从而推动产业新的变革，进而塑造新的厨卫产业发展格局。相信厨卫产业将是中国家用电器市场最幸福的产业，在改善人民群众健康生活习惯，提升人居环境品质做出更多积极的贡献。

（时健之）